Meny

La pizza tillhandahåller halvgräddade pizzor som du enkelt kan grädda klart i ditt eget kök. Vi erbjuder både dinkelbotten och glutenfri botten som alternativ.

PIZZA

Alla våra pizzor använder sig av fior di latte som mozzarellaost. Läs mer här.

Standard

1. MARGHERITA

105:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, basilika

2. AI FUNGHI

105:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, champinjoner

3. VESUVIO

105:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, skinka

4. CAPRICCIOSA

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, skinka, champinjoner

5. BUSSOLA

112:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, skinka, räkor

6. AL TONNO

115:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, marinerad tonfisk, rödlök, citronolja, svartpeppar

7. NAPOLETANA

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, sardeller, kapris, oliver

8. PIZZA VERDE

115:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, sardeller, kapris, bladpersilja, pressad vitlök, ruccola, svartpeppar

9. MARINARA

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, räkor, marinerade gröna musslor

10. CALZONE

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, skinka, inbakad

11. BOLOGNESE

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, köttfärs, grillad paprika, rödlök

12. ROMANA

115:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, skinka, champinjoner, räkor

13. Q STAGIONI

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, skinka, räkor, champinjoner, marinerade gröna musslor, grillad kronärtskocka, oliver, pesto

14. Q FORMAGGI

115:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, scamorza, pecorino, gorgonzola, svartpeppar, basilika

15. GAMBERO

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, marinerad scampi, marinerade körsbärstomater, pesto

16. COZZE

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, marinerad scampi, marinerade gröna musslor, bladpersilja, pressad vitlök

17. FRUTTI DI MARE

136:-

*115:-

fior di latte, tomatsås, räkor, marinerade scampi & tigerräkor, marinerade gröna musslor, marinerade körsbärstomater, peperoncino, pressad vitlök, bladpersilja

18. POMODORO

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, marinerade körsbärstomater, basilika, svartpeppar

19. VERDURE

117:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, champinjoner, marinerade körsbärstomater, kronärtskocka, grillad paprika, auberginer, zucchini, basilika, pesto

20. AL POLLO

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, marinerad kycklingfilé, rödlök, chevré, grillad paprika, ruccola, rostade pinjenötter

21. MEZZALUNA

115:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, skinka, rödlök, ricotta, parmesan, halvt inbakad

22. CACCIATORE

119:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, champinjoner, mild finmald salami, ricotta, grillad paprika

23. SALSICCIA

119:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, chorizo, grillad kronärtskocka, champinjoner, rödlök, ruccola

24. PANCETTA

119:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, lufttorkat sidfläsk, gorgonzola, pressad vitlök, ruccola

25. PARMA PARMA

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, marinerade körsbärstomater, parma, parmesan, ruccola

26. PROSCIUTTIO

124:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, parma, oliver, soltorkade tomater, basilika

27. BRESAOLA

129:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, bresaola, pecorino, pesto, pinjenötter, ruccola

28. CARPACCIO

129:-

*129:-

fior di latte, tomatsås, tuntskivad rå oxfilé, tryffelolja, parmesan, svartpeppar, ruccola

29. DELL ’AMORE

119:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, grillad fläskfilé, rödlök, marinerade körsbärstomater, peperoncino, vitost, ruccola, vitlöksdressing

30. GORGONZOLA

129:-

*110:-

fior di latte, tomatsås, grillad oxfilé, gorgonzola, peperoncino, champinjoner, pressad vitlök

31. PATATA

110:-

*100:-

fior di latte, potatis, rödlök, grillad kronärtskocka, svartpeppar, tzatzikidressing

32. DOLCE

115:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, chévre, valnötter, honung, ruccola

33. GYRO D’ITALIA

119:-

*105:-

fior di latte, tomatsås, gyroskebab, rödlök, marinerade körsbärstomater, peperoncino, vitost, ruccola, vitlöksdressing

34. HAWAII

110:-

*100:-

fior di latte, tomatsås, skinka, ananas

35. SALME MILANO & HONUNG

129:-

*115:-

fior di latte, tomatsås, salame, grillad paprika, chili, honung, basilika

36. MÄSTERPIZZAN

145:-

*145:-

Den nordiska mästerskapspizzan är bakad på dinkelmjöl, och innehåller fior di latte, tomatsås, tunt skivad rå oxfilé, parmesan, buffel fior di latte, avslutas med svartpeppar, tryffelolja, ruccola och parmesan

PIZZA BIANCO

Pizza bianco är en variant där vit sås (crème fraiche) används istället för den traditionella tomatsåsen. Ovanpå detta lägger vi fior di latte och sedan ingridienserna innan pizzan sätts in i ugnen för gräddning. 

Standard

37. CHEVRE & MANDEL

125:-

*110:-

fior di latte, crème fraiche, chevré, honung, rostad mandel, svartkål, ruccola

38. SVAMP & TRYFFEL

125:-

*110:-

fior di latte, crème fraiche, skogssvamp, syltad rödlök, tryffelkräm, parmesan

39. SVAMP & SPIANATAN

129:-

*115:-

fior di latte, crème fraiche, svamp, syltad rödlök, tryffelsalami, tryffelkräm, parmesan, ruccola

40. PANCETTA & SCAMORZA

129:-

*115:-

fior di latte ,crème fraiche, scamorza, lufttorkat sidfläsk, svartkål, syltad rödlök, pinjenötter, basilika

41 . LÖJROM

135:-

*135:-

fior di latte, västerbottensost, crème fraiche, löjrom, syltad rödlök, gräslök, citron

42. GORGONZOLA & PÄRON

125:-

*110:-

fior di latte, crème fraiche, gorgonzola, päron, valnötter, honung, ruccola

Fior di latte – Den perfekta mozzarellaosten för pizza

”Fior di latte”, vilket översätts till ”mjölkens blomma” på italienska, beskriver en härlig sort av mozzarellaost framställd från ko-mjölk.

Denna typ av ost är den bästa för pizza, då den inte frånger sig lika mycket vätska som andra ostsorter. Den har dessutom en väldigt mild och god smak samt bra konsistens.

PASTA

Vi använder färsk tagliatelle, äkta italiensk pasta, och kompletterar den med en autentisk italiensk tomatsås. Vi använder oss endast av äkta råvaror.

Standard

43. PASTA CON CREMA DI POMONDIRINI E BURRATA

129:-

*100:-

tagliatelle, tomatsås, vispad burrata, körbärstomater, basilika

44. FILETTO DI MANZO

149:-

*125:-

tagliatelle, grillad oxfilé, tryffelolja, parmesan, basilika

45. AL POLLO

135:-

*110:-

tagliatelle, strimlad kycklingfile, parmesan, basilika

46. BOLOGNESE

129:-

*105:-

tagliatelle, köttfärssås, parmesan, basilika, (tillval vispad burata)

 

INSALATA

Våra sallader är tillagade med noga utvalda färska grönsaker och frukter för att säkerställa högsta kvalitet och smak. Varje dressing är kärleksfullt hemmagjord med omsorgsfullt utvalda ingredienser för att ge en unik och läcker smakupplevelse.

Standard

47. INSALATA PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA

139:-

*110:-

salladsmix, parmaskinka, vispad burrata, oliver, avokado, pesto

DRESSING: Balsamico

48. INSALATA DI TONNO

139:-

*110:-

salladsmix, marinerad tonfisk, mango, capris, chilisesam, vispad burrata

DRESSING: Chilimajo

49. INSALATA ONDA BLU

139:-

*110:-

salladsmix, räkor, avokado, mango, vispad burrata, picklad rödlök

DRESSING: Mangodressing

50. INSALATA DI BURRATA

139:-

*110:-

salladsmix, bulgur, soltorkad tomat, hummus, picklad rödlök, vispad burrata, pesto, mandel

DRESSING: Balsamico

51. INSALATA DI CESARE

139:-

*115:-

salladsmix, quinoa, soltorkad tomat, hummus, picklad rödlök, avokado, marinerad strimlad kycklingfilé, granatäpple, pumpakärnor

DRESSING: Balsamico

52. CHILIRÄKA

139:-

*110:-

mixsallad, sojabönor, picklad rödlök, picklade morötter, handskalade räkor, chilisesam, jordnötter, koriander

DRESSING: Vinägrett – Ingefära

TILLBEHÖR

DESSERT

MASCARPONE OCH HALLON DESSERT

58:-

TIRAMISU

46:-

NUTELLA

129:-

nutella, mascapan, vaniljglass

NUTELLA MED JORDGUBB, BLÅBÄR, VANILJGLASS

149:-

nutella, mascapan, jordgubbar, blåbär, vaniljglass

GLASS

GELATO AL TARTUFO NERO

45:-

DRESSING

VITLÖK

15:-

MILD

15:-

TZATZIKI

15:-

BEARNAISESÅS

15:-

BALSAMICO

15:-

MANGO

25:-

CHILIMAJO

25:-

SMÅ SALLADER

LITEN VITKÅL SALLAD

15:-

LITEN GREKISK SALLAD

32:-

TOPPING

SCAMPI

12:- / st

TIGERRÄKA

12:- / st

OST

30:-

KÖTT

30:-

RÄKOR

30:-

DEG

DINKEL

20:-

GLUTENFRI

30:-

DRYCK

COCO COLA

20:-

COLA ZERO

20:-

FANTA

20:-

RAMLÖSA CITRUS

20:-

TOMARCHIO MANDARIN

28:-

TOMARCHIO BLODAPELSIN

28:-

SUCCHI DI FRUTTA PÄRON

28:-

SUCCHI DI FRUTTA GRÖNT ÄPPLE

28:-